1. 化学肥料の登場から現在，そして未来−化学肥料が果たしてきた役割に関する基本情報や背景 化学肥料の登場は、農業生産に大きな革命をもたらしました。それ以前の農業は、土壌の肥沃度を維持するために、自然に依存した方法が主流でした。しかし、19世紀に入ると、ヨハン・クンメルが硫酸アンモニウムを合成し、化学肥料の歴史が幕を開...
政策と社会問題の記事一覧
1. 土と内臓に関する基本情報や背景 私たちの生活は、目には見えない膨大な微生物によって支えられています。これらの微生物は、地球上のどこにでも存在し、特に土壌や人間の腸内で重要な役割を果たしています。本記事のテーマである「土と内臓」に焦点を当てると、微生物がいかに私たちの環境と健康に深く結びついているかが見えてきます。...
はじめに 現代の農業は、技術革新の波によって大きな変革を迎えています。その中でも、AI（人工知能）やドローン技術といったスマート農業技術の導入は、従来の農業の枠組みを超え、生産性を飛躍的に向上させるだけでなく、環境負荷を軽減し、持続可能な成長を実現するための強力な手段となっています。 近年、世界中で食糧需給のバランスが...
読者への挨拶 皆さん、こんにちは。今日の記事にご訪問いただき、ありがとうございます。食料安全保障というテーマは、近年ますます注目を集めている問題です。普段の生活の中で「食料安全保障」について考える機会は少ないかもしれませんが、実は私たちの日々の食生活や社会全体の安定に直結する非常に重要な課題です。 日本は現在、食料自給...
1. 読者への挨拶 こんにちは、データ分析やビジネス戦略に関心の高い皆様。 今日のテーマは、一見するとビジネスとは縁遠いように思えるかもしれませんが、実は私たちの生活、そして経済にも深く関わっている「日本の農業危機」です。 あなたは、日本の農業従事者の平均年齢が67歳を超えていることをご存知でしょうか？ 高齢化、後継者...
「農泊」：都会人が知らない地方創生の切り札 「農泊」は、農山漁村への長時間滞在を促し、地域資源を活用した食事や体験を提供することで、従来の「通過型観光」では得られなかった経済効果を生み出す、地方創生の切り札となりうるものです。 農泊の成功には、地域が一丸となって計画的に取り組むことが重要であり、その中心となるのが「地域...
5-１様々なフードテック技術がもたらすポジティブな変化 Background concept wordcloud illustration of food security glowing light フードテック業界は、多様な技術を活用して食品産業に革新的な変化をもたらしています。これらの技術は、環境保護、食料安全保...
3-１IoT、ドローン、人工知能を活用した農業技術 Smart farm, precision farming concept. Use drone for various fields like research analysis, terrain scan technology, monitoring soil h...
２-１植物性代替肉と培養肉の概要と市場動向 近年、持続可能な食料生産や環境負荷の軽減、健康志向の高まりに伴い、植物性代替肉や培養肉の開発が急速に進んでいます。これらの製品は、従来の食肉に代わる新しいタンパク質源として注目を集め、世界中で市場が拡大しています。 植物性代替肉は、大豆やエンドウ豆、小麦などの植物由来のタンパ...
１-１フードテック業界の定義と背景: 食品産業とテクノロジーの融合 フードテック（Food Technology）とは、食品産業と最新の技術が融合した分野であり、持続可能な食の生産、消費、配送などを目指す業界です。近年、人口増加、都市化、気候変動などの影響により、食料安全保障や環境問題が深刻化しており、従来の食品産業で...
ネットゼロカーボン社会 ネットゼロの目標は、公表に始まり実現へ続きます。企業が、その努力を、透明性をもって正確に伝達し、それにより利害関係者の信頼を構築し、気候変動縮小への貢献に対する評価を保つためには、検証という追加の手順の重要性は無視できないでしょう。 欧州のクリーンエネルギーへの先駆的な取り組みは、他の地域におけ...
――なぜ「未来人材ビジョン」を発表したのですか 2022年5月に発表された「未来人材ビジョン」は、経済産業省が今後の人材政策について検討するために設置した「未来人材会議」が取りまとめたものです。このレポートでは、将来の労働需要の変化を予測した上で、社会システム全体を見直す大きな方向性を二つに整理し、実現に向け今後取り組...
#1 化学肥料の登場から現在，そして未来 −化学肥料が果たしてきた役割− 1．化学肥料の登場まで 化学肥料が商品として世に出たのは，1843年7月1日のことである。ちなみに，わが国の無機質肥料を販売用に製造したのは，1885年に多木製肥所による骨粉の製造に始まる。作物を栽培し収穫すると耕地の土壌から養分が収奪され，その...
